Breganha: Gastronomia e História em Botafogo
O Antiquário do Breganha, em Botafogo, une alta gastronomia e objetos históricos sob a direção de Helena Murucci. Com um cardápio nostálgico que inclui pratos como galeto e picanha, o espaço também se transforma em bar à noite, oferecendo petiscos e coquetéis únicos. O Breganha é um ponto de encontro para amantes da boa comida e histórias, aberto diariamente das 11h30 às 23h.
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O Antiquário do Breganha abriu suas portas na agitada Rua São Clemente, em Botafogo, trazendo uma proposta única que combina gastronomia de alta qualidade com objetos de valor histórico e emocional.
Sob o comando de Helena Murucci, o novo espaço promete repetir o sucesso da unidade do Leblon em uma área de 100 metros quadrados que abraça um bar, um restaurante e um antiquário.
Helena, com seu toque sofisticado e apaixonado, considera o Breganha um "restaurante com alma e um antiquário com sabor".
Cada prato servido e cada peça decorativa à venda contam uma história, um "garimpo afetuoso" como a chef gosta de definir.
O cardápio é generoso e nostálgico. Entre as delícias oferecidas na churrasqueira estão o galeto, marinado por 24 horas, a suculenta picanha e o macio ancho na manteiga de tomilho.
Esses pratos vêm acompanhados de opções tradicionais como arroz de brócolis, vinagrete de banana e farofas especiais de vários sabores, incluindo dendê e coração de frango.
À noite, o ambiente transforma-se num bar acolhedor, com petiscos tentadores como o pastel de bolonhesa com ovo e a deliciosa barriga de porco.
Os caldos também fazem sucesso, com destaque para o de feijão e o de mocotó.
Sanduíches não ficam de fora, como o famoso burguer do Breganha, uma combinação inusitada de picles de maxixe e maionese de alho.
As opções de bebidas são variadas, desde cervejas bem tiradas a coquetéis clássicos como Negroni e Aperol Spritz, além de criações exclusivas com toques tropicais.
As caipirinhas também se destacam, cada uma com uma personalidade distinta e ingredientes que exploram o melhor dos sabores brasileiros.
Para adoçar a experiência, sobremesas irresistíveis finalizam a refeição, do bolo gelado ao sorvete de queijo com calda de goiabada.
O Breganha não é apenas um local para comer, mas um ponto de encontro para aqueles que apreciam boa comida e histórias únicas.
Está aberto todos os dias, convidando os visitantes a explorar este novo cantinho em Botafogo, onde cada visita é uma oportunidade de descobrir algo precioso.
O endereço é Rua São Clemente 24A, Botafogo, funcionando das 11h30 às 23h diariamente.
Antiquário do Breganha abre unidade em Botafogo
O Antiquário do Breganha ganha sua segunda casa, agora em Botafogo. A ideia é repetir do sucesso do Leblon no novo endereço, na Rua São Clemente.
O espaço tem 100 metros quadrados e mistura bar, restaurante e antiquário. Quem está no comando é a chef Helena Murucci, que propõe um “garimpo afetuoso”: receitas e objetos contam uma história. E tudo está à venda.
— O Breganha é um restaurante com alma, um antiquário com sabor. Queremos que cada cliente saia da nossa casa com um sorriso no rosto, uma lembrança na cabeça e, quem sabe, uma cadeira nova no porta-malas — diz Helena.
O Breganha oferece pratos generosos, com sabores que remetem à infância. Da churrasqueira, saem receitas como o galeto marinado por 24h (R$ 109, para duas pessoas); a picanha (R$ 180, meia porção); ancho na manteiga de tomilho (R$ 160, meia porção). Todos vêm com dois acompanhamentos e farofa especial. Pode-se pedir arroz de brócolis (R$ 22), vinagrete de banana (R$ 20), feijão preto (R$ 16). As farofas especiais (R$ 20, cada) são de alho, de ovos (R$ 20), de coração de frango, de castanha e de dendê. Para acompanhar, chope Brahma caldereta (R$ 11,90) ougarotinho (R$ 9,90).
De noite, a casa ganha ares de bar e as dicas são petiscos como o pastel de bolonhesa com ovo (R$ 12) e acompanha vinagrete; a moela com pão francês (R$ 26); e a barriga de porco (R$ 45)– assada lentamente e finalizada na grelha com o dry rub de páprica.
Há ainda os caldos, como o de feijão (R$ 15), de bobó de camarão (R$ 18) e de mocotó (R$ 15). De sanduíches, a sugestão é o burguer do Breganha (R$ 29) , com carne bovina grelhada, queijo derretido, picles de maxixe e maionese de alho.
Vale provar ainda as receitas tradicionais, como a feijoada de carnes nobres (R$ 129, para duas pessoas); a rabada com agrião (R$ 163, para duas pessoas); o mocotó (R$ 108, para duas pessoas) e o bobó de camarão (R$ 149, para duas pessoas).
